Alors comme j'ai dit dans mon post précédent de ce matin, je viens mettre une belle recette de poivrons farcis que j'ai créé. J'avais envie quelquechose de différent et goûteux. C'est réussi!
*Note: j'ai pris des petits poivrons, calculer 2 moitié pour une portion.
Ingrédients:
1 lb de steak haché extra maigre
2 gousses d'ail hachées finement
1/4 de tasse de chapelure nature ou italienne
1/3 de tasse de sauce pour pâte en pot saveur au choix (moi la Classico à la saucisse italienne, poivrons et oignon / 80 cal. pour 1/2 tasse)
1/2 c. à thé de basilic
paprika au goût
3 c. à soupe de parmesan râpé
sel et poivre
Préparation:
Chauffer le four à 350°
Coupez en deux dans le sens de la longueur les poivrons et retirez les graines. Dans un bol moyen, mélangez la viande avec tous les ingrédients sauf le fromage parmesan. Saler et poivrer.
Mettre le mélange de viande dans chaque moitié de poivron en pressant un peu pour que cela tienne bien. Ajouter le parmesan sur le dessus. Mettre dans un plat allant au four. Verser environ 1 tasse d'eau entre les poivrons farcis pour maintenir un peu d'humidité pendant la cuisson. Cuire pendant 30 minutes (dépendemment la grosseur de vos poivrons)
A refaire, trop bon!
Line~
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